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【导读】当女性在得知怀孕后，就开始成为全家保护的对象。因为这个时候孕妇的各方面都会影响到胎儿，为了宝宝的健康出生，家人们难免会重点保护。当怀孕后，孕妇的饮食也成了最大的一个问题，怀孕后吃什么好，什么又不能吃，在饮食上又有哪些注意事项等等，这些都是怀孕家庭需要去了解的，而下面这篇文章就全部总结到位了！

孕早期补叶酸食谱

叶酸：叶酸是胎宝宝生长发育不可缺少的营养素。孕12周之前是宝宝神经管发育的时候，而这个时候需要足够的叶酸。孕早期缺乏叶酸，可能会导致宝宝畸形（唇腭裂、心脏缺陷）等。

富含叶酸的食物有：

蔬菜（如花椰菜、油菜、豆荚、莴苣、菠菜等），水果（橘子、樱桃、香蕉、柠檬、葡萄、猕猴桃等），动物的肉和内脏，蛋类、豆和坚果、谷物类。但是叶酸在高温中容易流失，所以在多吃富含叶酸的同时，还需要额外补充叶酸片。

【菠菜猪肝汤】

水烧开后加入猪肝、姜片、枸杞。3分钟左右加入菠菜，2分钟后加入调味料即可。

蔬菜中的叶酸容易高温流失，所以煮蔬菜时水煮最好，而且不要煮的太熟烂。

孕期益智食谱推荐

　　怀孕吃什么宝宝聪明？下面小编为大家准备一个孕期智力菜谱，孕妈妈快点学习下吧！

　　1、双色海带丝

　　海带含粗蛋白、脂肪、糖、粗纤维、无机盐、钙、铁，以及胡萝卜素。鸡肉蛋白质的含量比例较高，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。

　　（1）胡萝卜、海带、鸡肉均切成丝。鸡肉丝用料酒、葱姜汁各5克和精盐0.5克伴匀腌渍入味，再用湿淀粉3克拌匀上浆。

　　（2）锅内放油烧热，下入鸡丝用小火炒至断生，下入海带丝炒匀，烹入余下的料酒、葱姜汁炒匀至微熟。

　　（3）下入胡萝卜丝、余下的精盐炒匀至熟。加味精，用余下的湿淀粉勾芡，出锅装盘即成。

　　2、美式脆海鱼

　　带鱼的脂肪含量高于一般鱼类，具有降低胆固醇的作用；带鱼还含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。

　　（1）将番茄切大粒，洋葱、青椒切片待用。

　　（2）带鱼剁去头尾，剖洗干净，切成6厘米长的段，用腌料腌5分钟。

　　（3）烧锅，下油30克，将带鱼拍上生粉，放入锅中用中火煎至两面金黄，取起滤油。

　　（4）利用锅中余油10克，放入洋葱、青椒、番茄炒香，再加入调料煮滚，取起放入碟中，面上放上带鱼即成。

均衡提供胎儿发育所需的营养

　　3、紫菜萝卜汤

　　这款紫菜萝卜汤，含丰富的钙、磷等矿物质和微量元素，孕妇食用可增进食欲，帮助消化，促进胎儿骨骼生长。

　　（1）将白萝卜洗净切丝；虾米用温水发好；紫菜撕碎；葱、姜分别洗净均切成末。

　　（2）锅内放油烧热，下入虾米、葱末、姜末爆香，加料酒和适量水，煮开后，倒入萝卜丝，继续煮至熟，加入紫菜，淋上香油即可。

　　4、石榴汁

　　每个准妈妈都希望自己未来的宝宝健康聪明，但新生儿非常容易患脑部疾病，因此，怀孕期间多喝石榴汁可以降低胎儿大脑发育受损的几率。

　　胎儿在母亲子宫内成长期间以及出生后不久的一段时间内，由于脑部供血供氧都不很充足，所以有可能造成脑组织损伤和大脑性麻痹这样的脑部突发疾病。由于缺血缺氧而引起的脑部肌肉萎缩在足月的新生儿中的比例是千分之二，而在早产儿中发病比例则更高。

　　喝掺有浓缩石榴汁的水，生下的宝宝脑组织损伤的几率较小，比那些只喝糖水或其他饮料的低了60%。新生儿的脑部萎缩等疾病很难治疗，而且会引起后遗症，目前的医疗技术只能做到在病情出现之后采取措施控制恶化，而不能预防。石榴汁里还有丰富的多酚化合物，具有抗衰老和保护神经系统稳定情绪的作用。

　　5、香蕉

　　营养学家新近指出，怀孕妇女特别应在他们的日常饮食中加上香蕉，因为香蕉是钾的极好来源，并会有丰富的叶酸；而体内叶酸及亚叶酸和维生素B6的储存是保证胎儿神经管正常发育、避免无脑、脊柱裂严重畸形发生的关键性物质。

　　此外钾尚有降压、保护心脏与血管内皮的作用，这对于孕妇是十分有利的。怀孕妇女最好每天能吃一只香蕉。

孕中期孕妇补血的食谱

孕中期孕妇补血的食谱有哪些呢？该怎么做呢？下面介绍两款常见有效的补血食谱的做法：

补血食谱一、鲫鱼补血汤

材料：黑豆4两、生姜2片、红枣10粒、鲤鱼1条、陈皮一小块、胡椒粉适量

步骤：

1、鲤鱼去鳞、鳃、鳍、内脏清洗乾净，加少油在锅中，略煎至金黄色。

2、将黑上去瓤丹并清洗乾净，放入锅中，不用放油，炒至豆衣裂开，再用清水洗乾净，备用。

3、红枣去核，生姜去皮，陈皮洗乾净，备用。

4、水煮滚，先放入黑豆、红枣、陈皮、生姜大火煮10分钟，再转文火煮一个半小时；

5、最后放入鲤鱼，煮30分。

功效：该汤滋阴补血、益肝肾、明目安神、健脾补气、利尿消肿。

补血食谱二、牛乳粥

材料：鲜牛奶250毫升，粳米60克，白糖适量

步骤：

1、将粳米淘洗净，砂锅中加水适量，微火煮粥，煮至米汁稠粘为度。

2、将鲜牛乳放入煮熟的稀粥中，再烧沸。放糖调匀，即可取食。

功效：补血。

孕期益智食谱

要想自己的宝宝能够聪明过人，要有计划的制定在怀孕期间益智食谱。下面来具体看下孕期益智食谱有哪些？

1.双色海带

海带含有粗蛋白质，脂肪，糖，粗纤维，无机盐，钙，铁和胡萝卜素。鸡蛋白比例高，消化率高。它容易被人体吸收利用，具有强身健体的功效。

(1)将胡萝卜，海带和鸡肉切成块。用料酒鸡酒，葱姜汁，5克盐和0.5克盐腌，然后用3克湿淀粉彻底调匀。

(2)加热锅中的油并搅拌鸡肉，直到它被小火烧破。搅拌海带，搅拌剩下的酒。搅拌洋葱姜汁，直到略微煮熟。

(3)将胡萝卜放入剩余的盐中搅拌至熟。加入味精，加入剩余的湿淀粉，即可食用。

2.美国酥鱼

带鱼鱼的脂肪含量高于正常鱼，并具有降低胆固醇的作用。鱼还含有丰富的镁，对心血管系统有良好的保护作用，有利于预防心血管疾病，如高血压和心肌梗塞。吃章鱼和养肝血，有保健的益处。

(1)切大番茄，洋葱片和青椒，备用。

(2)将鱼带到头尾，清洗干净，切成6厘米长的切片，用腌料腌5分钟。

(3)锅内加入油30克，将生鱼片上的章鱼放入锅中煎至金黄色介质两侧，取滤油。

(4)用10克锅中剩余的油，加入洋葱，青椒，西红柿，炒香，然后加入香料煮沸，拿起放入盘中，放入鱼面即成。